ПЕРЕЦ ЧИЛИ КРАСНЫЙ ДРОБЛЕНЫЙ АМИЛФУДС (RED CHILLIES CRUSHED AMILFOODS)
Производитель: AMILFOODS, Индия
Вес: 50 г
У нас вы можете купить ПЕРЕЦ ЧИЛИ КРАСНЫЙ ДРОБЛЕНЫЙ АМИЛФУДС по низкой цене, с доставкой по всей России!
Описание:
Красный перец чили дробленый – популярная специя, которая производится из сушеных плодов красного чили. У приправы сильный острый вкус и интенсивный аромат, которые специя передает блюдам. Дробленый красный чили удобен в использовании, так как его не нужно дробить перед добавлением в блюда.
Красный чили добавляется в различные блюда: карри, пасты, супы, бульоны, соусы, маринады и консервы, в картофельное пюре и бобовые, в разные приправы, например аджику. Он хорошо сочетается с овощными и рисовыми блюдами, салатами, сырами, яйцами, блюдами из мяса и рыбы. Его даже добавляют в кефир для особой пикантной горчинки.
Дробленый перец чили готов к применению, его добавляют в блюдо по вкусу и в небольшом количестве.
Чили хорошо сочетается с такими специями, как кориандр, фенхель, куркума, кардамон, кумин – их аромат и мягкость прекрасно балансируют остроту и жгучесть перца. Добавлять красный перец в уже готовые кушанья неправильно – чили, в отличие от черного перца, надо добавлять в пищу во время приготовления (обычно в начале или за 5-10 минут до готовности).
Как широко известно, перец оказывает согревающее действие, улучшает работу ЖКТ: устраняет брожение, метеоризм, дезинфицирует кишечник, подавляя патогенные микроорганизмы, усиливает моторику и аппетит. Чили — богатейший источник витаминов С и А. В состав перца чили входит красный каротиноидный пигмент капсантин, острый алкалоид капсаицин, придающий ему характерный вкус. Капсаицин стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, улучшает работу печени, лечит гепатиты различной этиологии, улучшает аппетит, разжижает кровь, предотвращает образование тромбов, снижает артериальное давление, замедляет рост раковых клеток, облегчает состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине и гриппе. Регулярное употребление в пищу красного перца чили может помочь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Перец чили расширяет сосуды, когда они сужены, и сужает, когда они расширены. Очень полезен для людей с избыточным весом, поскольку высушивает излишнюю влагу, рассасывает жир, уменьшая тем самым массивность тела. Перец применяется как болеутоляющее средство, нормализует активность нервной ткани головного мозга.
Состав:
Перец чили красный дробленый 100%
Способ применения:
В кулинарии:
Использовать в блюдах для придания пище особого вкуса и аромата. Добавлять за 10-15 минут до окончания готовки.
Можно использовать для маринования, консервирования, засолки.
Для здоровья:
При недостаточном кровообращении в нижних конечностях делают горячие ванны для ног с перцовым раствором.
Втирается и накладывается на кожу в случае мышечной или суставной боли.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Язва желудка и 12-перстной кишки, язвенный колит, гиперацидный гастрит
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.
