ФЕНУГРЕК ПАЖИТНИК ЛИСТЬЯ ГОЛДИ (KASOORI METHI GOLDIEE)
Производитель: EVEREST, Индия
Вес: 100 г
У нас вы можете купить ФЕНУГРЕК ПАЖИТНИК ЛИСТЬЯ ГОЛДИ по низкой цене, с доставкой по всей России!
Описание:
Пажитник (фенугрек, шамбала, касури, метхи, хельба) – это травянистое растение семейства бобовых, у которого используют его зеленую часть (листья) и плоды (мелкие бобы). Пажитник – настоящий представитель восточной кухни. Сенной пажитник очень широко используется в арабской, индийской и болгарской кухне. В кулинарии он применяется для приготовления соуса как загуститель, как приправа с горьковатым вкусом, а также его варят как чай.
Сухие листья пажитника имеют характерный довольно сильный вкус и запах, который появляется у него в процессе сушки, и это значит, что их надо использовать аккуратно. Высушенная зелень сенного пажитника прекрасно подходит к овощным блюдам (из картофеля, шпината, грибов, бобовых – дал), дополняет супы, а горьковатые семена с более выраженным вкусом замечательно сочетаются с мясом. Пажитник придает блюдам вкус грецкого ореха. Отлично сочетается с выпечкой, применяется для придания аромата хлебу.
Пажитник используется вегетарианцами как источник растительного белка.
Сенной пажитник входит во многие пряные смеси: в индийские масалы (в том числе и в гарам-масалу), в интернациональные карри и др.
Пажитник очень полезен для здоровья. Поскольку он усиливает слизеобразование, его используют при заболеваниях пищеварительной системы (язве, гастрите, спазмах, болях, несварении), органов дыхания (простудных, легочных, кашле, боли в горле, для отхаркивания). Пажитник очень полезен для женского здоровья, ведь он содержит гормоноподобное вещество диосгенин, чем нормализует гормональный фон, снимает боли при менструации, повышает либидо, ускоряет восстановление после родов, усиливает лактацию.
Также пажитник поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, кожи (заживляет ранки, гнойники, язвочки, панариций) и волос (ускоряет рост, устраняет перхоть). Это афродизиак.
Состав:
Листья сенного пажитника (шамбалы, Trigonella foenum-graecum).
Способ применения:
Посыпать блюда в качестве специи.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.
