САМБАР МАСАЛА ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА ГОЛДИ (SAMBHAR MASALA GOLDIEE)
Производитель: GOLDIEE, Индия
Вес: 100 г
У нас вы можете купить САМБАР МАСАЛА ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА ГОЛДИ по низкой цене, с доставкой по всей России!
Описание:
Самбар Масала – традиционная индийская смесь специй для приготовления супа: овощного, куриного, мясного или супа-пюре – и разнообразных овощных блюд с бобовыми, которая производится по определенной формуле. Она делает вкус блюд более насыщенным. Словом Самбар называется также само блюдо из овощей и чечевицы. Самбар масала способна улучшить вкус и аромат не только вегетарианской пищи, но и различных блюд из мяса и птицы.
Для Самбар Масалы берут отборные специи высшего качества, растертые до порошкового состояния при низкой температуре. В разных регионах состав масалы может различаться, однако основа остается неизменной: куркума, перец чили, черный перец, имбирь, черная горчица, гвоздика, тмин, мускатный орех, кардамон и асафетида. Разнообразные пряности, входящие в состав, комплексно воздействуют на организм человека, положительно влияют на работу ЖКТ, гармонизируют обмен веществ на клеточном уровне.
Куркума освежает и придает красивый теплый оттенок, перец чили и черный перец обогащают вкус, делают его острым, имбирь придает пряный вкус и повышает иммунитет; черная горчица, гвоздика, тмин, мускатный орех, кардамон и асафетида каждый вносит свои нотки и делает вкус насыщенным, а аромат – уникальным.
Самбар масала придает бодрость и энергию, в том числе после тяжелых болезней, увеличивает резистентность к заболеваниям, улучшает настроение. Она улучшает пищеварение, очищает кишечник, стимулирует вывод токсинов, помогает улучшить работу печени, усиливает аппетит. Самбар масала улучшает мозговое кровообращение и питание нейронов, повышает когнитивные способности, обостряет мышление, увеличивает концентрацию внимания, способствует сохранению ясного мышления и крепкой памяти.
Состав:
Кориандр, красный перец чили, куркума, фенхель, листья карри, пажитник, нут, горох голубиный, горчица черная, кумин, черный перец, соль, кокос, корица, анис, имбирь, асафетида.
В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей.
Способ применения:
Вариант рецепта:
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, потомить на масле гхи натертую на крупной терке 1 морковь средней величины и 1 мелко порезанную головку репчатого лука. Запустить их в кипящую воду, за ними – нарезанную мелкими кубиками картошку, цветную капусту, брокколи, кабачок или тыкву и смесь специи для супа Самбар Масала (1 чайную ложку или больше по вкусу). Когда овощи уварятся, добавить зелень по вкусу и через минуту выключить огонь. Дать супу немного настояться под крышкой и подавать к столу.
Хранить в стеклянной банке с крышкой, в сухом, прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 30˚С. Не хранить в холодильнике.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.