КАРДАМОН МОЛОТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ АМИЛФУДС (GREEN CARDAMOM POWDER AMILFOODS)
Производитель: AMILFOODS, Индия
Вес: 50 г
У нас вы можете купить КАРДАМОН МОЛОТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ АМИЛФУДС по низкой цене, с доставкой по всей России!
Описание:
Кардамон зеленый молотый производится из сушеных и измельченных зеленых плодов кардамона. У него сложный теплый аромат с цветочно-цитрусовыми нотками, чуть пряный, блюдам он придает освежающе-сладковатый вкус с нотками эвкалипта и лимонника. Это весьма популярная специя, любимая очень многими. Ее используют для приготовления блюд из бобовых, рыбы, мяса и птицы, овощей, риса, в соусах и маринадах для консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов и рыбы, а также в выпечке, десертах, чаях, кофе. Зеленый кардамон – непременный ингредиент вкусного авторского кофе, знаменитых немецких пряников, а также индийского кисломолочного напитка Ласси и других сладких молочных десертов, муссов, пудингов. В русской кухне зеленый кардамон используется для производства выпечки и сладостей: его кладут в тесто для печений, пряников, сдобных булочек с изюмом, сладких пирогов, оладий, а также пасхальных куличей.
Кардамон богат полезными для здоровья человека веществами. Он содержит витамины (рибофлавин/В2, тиамин/В1, ниацин/В3, аскорбинку/С, пиридоксин/В6) и минералы (Ca, K, Na, Mg, Mn, P, Zn, Fe, Cu). Это источник антиоксидантов, противовоспалительное, противомикробное, ветрогонное и послабляющее средство, улучшающее пищеварение, регулирующее образование желудочного сока, освежающее дыхание. Зеленый кардамон помогает вывести шлаки, сбросить вес, снять головные боли, кашель, полезен при астме и бронхите как общеукрепляющее, отхаркивающее, потогонное средство, он уменьшает боли в горле. Кардамон помогает восстановить силы, укрепить нервную систему, снять усталость и улучшить настроение, улучшить остроту зрения.
Зеленый кардамон очищает организм от кофеина.
Надо знать, что имеется также черный кардамон – специя с другим вкусом, ароматом и свойствами. Черный кардамон обладает терпким, землистым, с дымной ноткой ароматом, он пахнет хвоей и камфорой. Его используют для приготовления мясных блюд, карри из риса и птицы, но не десертов.
Рекомендуется хранить приправу в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить ее аромат и свежесть. Добавьте ее в свои рецепты и погрузитесь в удивительный мир восточных ароматов и вкусов.
Состав:
Кардамон зеленый молотый 100%
Способ применения:
Добавлять небольшую щепоть специи к мясным, рыбным, зерновым блюдам, напиткам, в том числе кисломолочным, десертам и выпечке.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.