ТАНДУРИ СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ КУРИЦЫ ЭВЕРЕСТ (Tandoori Chicken Masala Everest) – классическая популярная смесь специй, масала средней остроты, которая придает блюдам из птицы (курицы, индейки) восточный притягательный аромат и необычный вкус и может прекрасно сбалансировать общий вкус и аромат пищи. Эта масала идеальна для приготовления блюд в тандыре/тандуре.
Тандыр – это большой глиняный горшок или бочка, предназначенная для приготовления еды на горячих углях. Вкус и аромат блюд из тандыра не передать словами.
Эта масала используется для маринования и дальнейшего приготовления на огне (углях) любых блюд из курицы (в том числе карри, супов), рыбы, мяса и овощей. Аромат специй полностью раскрывается, а не исчезает на прямом огне.
Специи – отличное средство внести новизну в свои блюда, придать пище изысканность и аппетитность. Благодаря бережной сушке в естественных условиях ингредиенты масалы полностью сохраняют свои вкусовые и целебные свойства, всю природную пользу.
Специи весьма полезны для здоровья: они способствуют очищению организма, подавляют патогенные микроорганизмы, усиливают секрецию пищеварительных соков, улучшают переваривание и усвоение питательных веществ из пищи. Кроме того, многие специи помогают укрепить иммунитет, обмен веществ, ускорить выздоровление при респираторных заболеваниях, сбросить лишний вес. Они содержат витамины, микроэлементы, кислоты, антиоксиданты, улучшают самочувствие и тонизируют.
Приправа для курицы тандури – идеальный вариант для приготовления блюд из птицы.
Состав:
Star anise/бадьян, asafetida/асафетида, black cardamom/кардамон черный, black pepper/черный перец, cassia bark (taj)/кассия кора, cassia leaf/листья кассии, chil/чили, clove/гвоздика, iodized salt/йодированная соль, coriander/кориандр, cumin/тмин, dried ginger/имбирь, garlic/чеснок, mustard/горчица, nutmeg/мускатный орех, pigeon pea/голубиный горох, turmeric/куркума.
Активные компоненты:
Куркума придает блюду приятный горьковатый привкус и теплый оранжево-желтый цвет. Куркума содержит эфирные масла и куркумин, минералы (P, Fe, I, Ca), витамины (группы В: В1, В2, В4/холин, В5, С и К). Отлично очищает организм, выводит токсины и лишнюю жидкость. Антиоксидант, бактерицидное средство, нейтрализует действие свободных радикалов, блокирует рост раковых клеток. Куркума укрепляет сердце, улучшает работу печени, почек и ЖКТ, улучшает моторику, снимает воспаления, улучшает состояние кожи.
Перец черный и чили стимулируют кровообращение, нормализуют давление, ускоряют переваривание пищи, очищают респираторную систему.
Гвоздика с антисептическим действием выводит токсины, гармонизирует работу ЦНС, снимает боли и спазмы, повышает иммунитет, укрепляет сосуды и хрящевую ткань, освежает дыхание.
Кардамон черный выводит паразитов, токсины, улучшает аппетит, снимает воспаления, боли и жар. Полезен при мигрени и астме.
Мускатный орех укрепляет нервную систему, улучшает память, поддерживает сердце, как афродизиак помогает при импотенции и сексуальных расстройствах. Эффективен при лечении мастопатии. Отличная профилактика против простудных заболеваний, укрепляет иммунитет.
Способ применения:
Используется в блюдах с мясом курицы. Рецептов много, можно выбрать любой.
Вариант рецепта:
Замариновать мясо цыпленка в йогурте или кефире, добавить лимонный сок и приправу Tandoori Chicken Masala. Выпекать в печи/тандыре на большом огне до готовности. Кроме курицы, эту масалу можно использовать для приготовления ребрышек, отбивных, мясного или овощного шашлыка, для панировки сыра.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.