Это натуральный пищевой ароматизатор (гидролат розы), полученный методом паровой дистилляции лепестков дамасской розы. Продукт производится в Иране — стране с многовековыми традициями выращивания и переработки эфиромасличных сортов розы. Иранская розовая вода ценится за насыщенный, естественный аромат и высокое качество дистилляции.
Состав
Вода, вытяжка из лепестков роз. По данным одного из магазинов, состав включает: вода — 98%, пропиленгликоль — 1%, вытяжка из лепестков роз — 1%.
Продукт содержит витамины А, С и железо. Без ГМО, без искусственных ароматизаторов и вкусовых добавок.
Кулинарное применение
Розовая вода используется для ароматизации:
- выпечки — печенья, пирогов, пасхальных куличей;
- десертов — пудингов, мармелада, малаби, рахат-лукума;
- напитков — чая, кофе, лимонадов;
- сиропов и джемов — особенно для пропитки восточных сладостей вроде гулаб джамун.
Дозировка зависит от рецепта: обычно достаточно нескольких капель на порцию или 50 мл на объём сиропа. Аромат раскрывается постепенно, поэтому лучше добавлять понемногу и пробовать.
Косметическое применение
Помимо кулинарии, розовая вода Foodna широко используется в уходе за кожей и волосами:
- как тоник для лица — освежает, успокаивает, разглаживает мелкие морщинки, не сушит кожу;
- для волос — улучшает структуру, способствует росту;
- в ароматерапии — для ингаляций, расслабляющих ванн;
- как компонент домашних масок и кремов.
Можно налить в пульверизатор и использовать как освежающий спрей для лица в течение дня.
