ЧАЙ ШЕНПУЭР БРИКЕТ ЗЕЛЕНЫЙ ЮННАНЬСКИЙ ДЖИНМЭЙ
Производитель: Китай
Вес: 50 г, 9х5х1 см
У нас вы можете купить ЧАЙ ШЕНПУЭР БРИКЕТ ЗЕЛЕНЫЙ по низкой цене, с доставкой по всей России!
Описание:
Чай Шен пуэр – классический китайский напиток, который производится методом постферментации: он дозревает уже после изготовления. Созревание шен пуэра происходит постепенно и естественно благодаря микробной ферментации с помощью плесневых грибов Aspergillus acidus, не опасных для человека (используется в производстве сыров, например) и придающих продукту особый вкус.
Шен пуэр ценится в зависимости от длительности его вызревания – у хорошего чая выдержка от десяти лет и высокая цена. Вкус шен пуэра улучшается с годами, но многим нравится вкус молодого пуэра, по характеристикам близкого к зеленому чаю.
Прессованный пуэр производится так же, как и листовой, но с дополнительным этапом разной степени уплотнения листьев в различные формы. Самые популярные формы прессованного пуэра – это бинча («блин») и точа («таблетка» круглой формы). Встречаются формы в виде гриба, тыквы, квадратных или прямоугольных кирпичей.
Заваривание чая – настоящий ритуал, искусство. Чтобы чай раскрыл все свои вкусовые и полезные свойства, нужно помнить несколько главных правил.
Заваривать чай только качественной фильтрованной или мягкой родниковой водой. Жесткая вода непригодна для заваривания любого чая.
Использовать для пуэра отдельный глиняный чайник.
Соблюдать нормы заварки: традиционно берут 3-5 г (1-2 чайных ложки) на 150 мл воды.
Заваривать пуэр горячей водой 80-90˚С для полной экстракции полезных веществ.
Специалисты рекомендуют заваривать шен пуэр не более 3-5 минут, иногда достаточно и 15-20 секунд (если хотите получить нежный чай).
Хорошо иметь специальную маленькую пиалу для питья – каждая новая порция на несколько глотков будет дарить вам новый вкус и аромат.
Шен пуэр не только вкусный, но и полезный напиток.
Он обладает хорошим очищающим действием, выводит вредные жиры, токсины и химические вещества.
Он снижает уровень стресса, увеличивает производство естественного мелатонина в мозгу, улучшает сон.
Шен пуэр способствует пищеварению. Поскольку он содержит ферменты, его пьют после еды.
Пуэр блокирует выработку жира в организме, помогает избавиться от избыточного веса.
Содержит антиоксиданты, нейтрализует свободные радикалы.
Регулирует уровень холестерина.
Предлагаемый продукт – недорогой прессованный шен пуэр в плитках, выдержка до 3 лет. У чая светло-коричневый, прозрачный, с рыжеватым отливом настой, землисто-цветочный, с терпкими нотками аромат, вкус терпкий, с легкой горчинкой и долгим сладким фруктовым послевкусием.
Состав:
Чай Шен Пуэр
Способ применения:
Перед завариванием следует сделать первую короткую промывную заварку 5 секунд и вылить ее.
Вариант 1:
Заваривание проливами: 7-10 г чая на гайвань 120-150 мл залить горячей водой 80-85°C, держать в течение 5-15 секунд. Пуэр можно заваривать 8-10 раз. С каждым проливом рекомендуется выдерживать заварку на 10-20 секунд дольше. Для каждой последующей заварки вкус, аромат и послевкусие раскрываются по-новому.
Вариант 2:
Классический способ: 5-6 г чая залить 250 мл горячей воды 80-85 °C, заваривать 1,5-2 минуты.
Хранить пуэр следует в закрытой банке или в черном пакете с зиплоком, подальше от сильно пахнущих продуктов, влажных мест и прямого солнечного света.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Беременность, лактация
Не пить пуэр натощак, а также в вечерние часы
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.
