У нас вы можете купить Смесь специй Гарам Масала по низкой цене, с доставкой по всей России!
Гарам Масала – одна из самых популярных индийских приправ, поскольку она воистину универсальна в применении. Состав Гарам Масалы может меняться в зависимости от штата производства, но общий вкус у смеси – сладковато-острый, а аромат ореховый. Благодаря бережной технологии производства масала полностью сохраняет всю пользу и природное богатство ингредиентов, их пряный вкус и аромат. При приготовлении масалы специи прожаривают на сухой сковороде по отдельности до потемнения, смешивают, измельчают и хранят в стеклянной таре, плотно закрыв.
Гарам Масала применяется для приготовления блюд из мяса, птицы, супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов, рагу. Мало того, она очень востребована в приготовлении сладких блюд: печенья, сладких пирогов с фруктовой/ягодной/ тыквенной начинкой, ее кладут в кексы и в кляр для обжаривания кусочков фруктов или овощей. Ею можно придать необычный вкус и аромат напиткам – чаям, сокам, компотам.
Обладает сильным согревающим действием, полезна при простуде и заболеваниях ЖКТ.
Состав Гарам Масала:
Кумин, тмин, кинза, молотая гвоздика, молотый мускатный орех, корица, черный перец, имбирь, лавровый лист, тмин, анис звездчатый, асафетида, мацис.
Способ употребления:
Добавлять к блюдам из курицы, фруктов, к закускам, салатам, супам, рагу, соусам в самом конце приготовления блюда или же просто посыпать блюдо смесью перед самой подачей.
При готовке риса, бобовых, овощей 1,5 чайные ложки масалы лучше добавить в кастрюлю в процессе приготовления, чтобы специи успели раскрыться.
Прекрасно подходит к сладкой выпечке, чаям и другим напиткам.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Не является лекарственным средством. Перед началом приема препарата рекомендуем проконсультироваться со специалистом по Аюрведе для назначения индивидуально необходимой схемы лечения.
