У нас вы можете купить Гарам Масала специя по низкой цене, с доставкой по всей России!
Одна из самых популярных индийских приправ, поскольку она воистину универсальна в применении. Состав Гарам Масалы может меняться в зависимости от штата производства, но общий вкус у смеси – сладковато-острый, а аромат ореховый. При приготовлении масалы специи прожаривают на сухой сковороде по отдельности до потемнения, смешивают, измельчают и хранят в стеклянной таре, плотно закрыв.
Гарам Масала применяется для приготовления блюд из мяса, птицы, супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов, рагу. Мало того, она очень востребована в приготовлении сладких блюд: печенья, сладких пирогов с фруктовой/ягодной/ тыквенной начинкой, ее кладут в кексы и в кляр для обжаривания кусочков фруктов или овощей. Ею можно придать необычный вкус и аромат напиткам – чаям, сокам, компотам.
Обладает сильным согревающим действием, полезна при простуде и заболеваниях ЖКТ.
Состав гарам масала:
Черный перец, имбирь, кумин, зеленый кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, цвет мускатного ореха, длинный перец, черный кардамон.
Способ употребления:
Добавлять к блюдам из курицы, овощей, фруктов, риса, бобовых, закускам, салатам, супам, рагу, соусам в самом конце приготовления блюда или же просто посыпать блюдо смесью перед самой подачей.
Прекрасно подходит к сладкой выпечке, чаям и другим напиткам.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость ингредиентов
